Клас 10.72 Виробництво сухарів і сухого печива; виробництво борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок тривалого зберігання

Цей клас включає:

• виробництво сухарів, сухого печива, соломки, вафель, пряників, бубликів, сушки та інших хлібобулочних виробів тривалого зберігання
• виробництво тортів, тістечок, пирогів і бісквітів тривалого зберігання
• виробництво закусочних продуктів (печива, крекерів, кренделів тощо), солодких або солоних

Цей клас також включає:

• виробництво тістечок, печива та інших борошняних кондитерських виробів із вмістом соєвого молока

Цей клас не включає:

• виробництво закусочних продуктів з картоплі, див. 10.31
• виробництво борошняних кондитерських виробів нетривалого зберігання, див. 10.71