Клас 10.13 Виробництво м'ясних продуктів

Цей клас включає:

• виробництво сушеного, соленого, копченого м'яса
• виробництво м'ясопродуктів:
• ковбас, салямі, кров'яної ковбаси, сервелату, булонської копченої ковбаси, паштетів, рулетів, вареної шинки тощо

Цей клас також включає:

• виробництво м'ясного борошна
• виробництво м'ясних консервів

Цей клас не включає:

• виробництво готових заморожених блюд з м'яса та птиці, див. 10.85
• виробництво заготовок м'ясних супів, див. 10.89
• оптову торгівлю м'ясом, див. 46.32
• пакування м'яса за винагороду або на основі контракту, див. 82.92
• виробництво екстрактів і соків з м'яса, риби, ракоподібних і молюсків, див. 10.89